Beschreibung
Vinifizierung:
Maischegärung im Stahltank bei ca. 28 °C, Maischestandzeit 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau
Weinbeschreibung:
feine Edelholzwürze, reife dunkle Waldbeerfrucht, Nuancen von Zwetschken und Cassis. Am Gaumen stoffig, elegant, feines Brombeerkonfit, integrierte Tannine, mineralischer Nachhall, tolles Reifepotential
Falstaff 92 Punkte (2017)