Beschreibung
Vinifizierung:
Maischegärung im Stahltank bei ca. 28 °C, Maischestandzeit 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau
Weinbeschreibung:
Reife Dörrzwetschken mit feiner Kirschfrucht unterlegt, tiefe Würze; dunkle Schokolade, sehr stoffig und vielschichtig, extrasüße rotbeerige Frucht, tolles Lagerpotenzial.